ベトナムの食品マーケティングにおいて、単なる商品紹介投稿や単発・単月のインフルエンサー施策だけで安定的に購買につなげることは困難です。

理由は以下の通りです。

第一に、ベトナム市場では価格感度が依然として高く、「知らない食品を試す」ハードルが低くありません。特に日本食品は品質評価が高い一方で、「どう使うのか」「自分の食文化に合うのか」という不安が購買障壁になります。

第二に、実際にマーケティング活動を行っていたとしても、従来のやり方では結果は出ません。SNSアルゴリズムは投稿単体のフォロワー数ではなく、初動反応・視聴維持率・保存／共有といった行動データを重視しています。単発投稿では十分なデータが蓄積されず、改善も最適化もできません。

第三に、ベトナムでは動画中心の情報接触が主流になっています。DataReportal「Digital 2024: Vietnam」によれば、インターネットユーザーの大半がSNSを利用し、特にショート動画プラットフォームの利用時間は非常に長い水準にあります。
（出典：https://datareportal.com/reports/digital-2024-vietnam）

食品カテゴリーでは、「味」「使用シーン」「調理イメージ」を視覚的に提示できる動画形式が、静止画投稿よりも購買想起に直結しやすい傾向があります。

つまり重要なのは、以下の通りです。

・露出量ではなく反応データ
・単発施策ではなく継続検証
・静止画ではなく体験を見せる動画

市場の反応を継続的に取得し、そのデータをもとに改善を重ねる設計がなければ、食品マーケティングは安定しません。

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日本の食品ブランドがベトナム進出後に直面する3つの典型的な失敗

ベトナムでは「日本ブランド＝高品質」という評価は今でも非常に高く評価されています。しかし、それだけで売れるわけではありません。実務の現場で多く見られる失敗には、いくつかの共通パターンがあります。

1. “品質の高さ”だけを訴求してしまう

日本食品は安全性・品質・原材料へのこだわりを強みにするケースが多く見られます。しかし、ベトナムの生活者にとって重要なのは「自分の食卓でどう使えるか」です。

たとえば、

・味の説明はあるが調理方法が分からない
・日本料理前提の提案で、ベトナム家庭の食習慣と合っていない
・使用シーンが具体的に提示されていない

といった状況では、認知は取れても購買にはつながりません。

品質訴求は前提条件であり、決定要因ではありません。

2. インフルエンサー起用が“露出型”で終わる

フォロワー数の多いKOLに商品紹介を依頼し、一時的に再生数が伸びても、売上が伸びないケースは少なくありません。

よくあるのは、

・商品を一度紹介して終了
・実際の調理や食卓シーンがない
・購買導線が設計されていない

というパターンです。

単発投稿では、アルゴリズム上も継続的な露出は生まれません。また、視聴者にとっては「広告投稿」として消費されやすく、信頼形成に至らないこともあります。

3. 市場データを取らずに“感覚”で判断してしまう

特に海外展開初期に多いのが、数本の投稿結果だけで判断してしまうケースです。

・再生数が低い＝市場に合っていない
・コメントが少ない＝興味がない

と短絡的に結論づけてしまう。

しかし実際には、

・冒頭3秒の構成が弱い
・現地嗜好に合わない見せ方になっている
・価格帯とのバランスが合っていない

といった改善可能な要素が多く含まれています。

検証回数が不足しているだけで、「商品が売れない」と判断してしまうのは早計です。

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共通する本質的な課題

これら3つの失敗に共通しているのは、

“市場のリアルな反応を十分に取得していない”ことです。

ベトナム食品市場では、

・どの見せ方に反応するのか
・どの味・価格・量が支持されるのか
・どの料理シーンが保存されるのか

を継続的に検証する仕組みがなければ、改善はできません。

つまり、問題は商品そのものではなく、
売り方の設計と検証体制にあることが多いのです。

これらの失敗事例などから学び、ベクトルでは、以下の3つを連動させています。

① レシピ動画による“使用体験の可視化”

日本食品の購買障壁の一つは、「使い方・食べ方が具体的に想像できない」ことです。

そのためベクトルでは、

・調理プロセス
・家庭での使用シーン
・現地の嗜好に合わせたアレンジ

を縦型ショート動画で制作します。

目的は明確です。
視聴者が「自分の食卓」を具体的にイメージできる状態をつくること。

単なる露出ではなく、使用体験の具体化にフォーカスします。

② レストラン動画

食品カテゴリーでは、「誰が食べているか」が信頼の基準になります。

ベクトルでは、KOC Restaurant Buzz プロジェクトによりベトナム国内の飲食店をクライアントとして、実際に売れる最新メニューを継続的に発信しています。

そこから、大量の実際のベトナム人顧客の傾向や視聴データを獲得しています。

これは単なるインフルエンサー投稿ではなく、
実際に来店を促し店舗に売上を生み出しながら、「市場が何に反応するか」を実地で検証として、机上の仮説ではなく、現場で得られた反応データを蓄積しています。

③ 縦型動画の大量制作によるアルゴリズム最適化

①のレシピ動画、②のレストラン動画。
この2つを継続的に制作することで、ベクトルでは月間平均50本、多い月には150本以上の食品関連ショート動画を市場に投入しています。

この制作量があるからこそ、

・どの冒頭3秒で視聴が止まるか
・どの工程で離脱が発生するか
・どの構成が保存されるか
・どの表現でコメントが増えるか

を実データで確認できます。

現在のSNSアルゴリズムは、

・初動反応
・視聴維持率
・保存／共有

といった複数要素で露出を決定します。

単発投稿では傾向は見えません。
しかし、継続的に縦型動画を投下することで、アルゴリズム上の“勝ちパターン”を確認し、認知が広がる土壌を構築しています。

これは理論ではなく、実行量に裏付けられた検証結果です。

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なぜベトナムで日本の食品PRはベクトルなのか

食品カテゴリーで成果を出すには、こレラの3つが揃っている必要があります。

これが揃うことで、小売店やECへの送客、問い合わせ増加といった具体的な成果につながります。

ベクトルは広告代理店ではありません。
現地に根ざしたPR会社として、

・企画設計
・インフルエンサー連携
・映像制作
・結果分析と改善

まで一気通貫で対応します。

単なるKOL施策ではなく、「売れる構造」を設計する。それが、ベトナム食品市場におけるベクトルの強みです。

まずは一度ご相談ください。